Машина предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, тёрки картофеля и моркови, протирки вареных продуктов (базовое исполнение) с полным набором рабочих дисков для резки (6 наименований) и приспособлений для резки и протирки. Отличительные особенности:- рабочая камера изготовлена из алюминия и объединена с несущим корпусом, на котором крепятся все основные узлы машины;
- применён двигатель бескорпусного исполнения, что позволило уменьшить габариты машины и снизить её вес;
- передача момента от двигателя на рабочий вал осуществляется одним поликлиновым ремнём, что упростило узел натяжения ремня;
- применение гладкого ведомого шкива позволило избежать точной выставки ручьёв ведущего шкива, что упрощает сборку машины.
Технические характеристики:Производительность, кг/ч, не менее: - при нарезке сырого картофеля брусочками сечением 10х10 мм - при протирке картофеля | 350 600 | | Количество видов нарезки при полном комплекте рабочих органов | 8 | | Количество видов протирки | 2 | | Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,0 | Питающая электросеть: - род тока - номинальное напряжение,В - частота тока, Гц | трёхфазный, переменный 380 50 | Габаритные размеры, мм, не более: длина ширина высота | 490 300 720 | | Масса, кг, не более | 30 |
Производительность в зависимости от вида обработки:| Виды переработки, виды и размеры нарезки | Производительность, кг/ч, не менее | | Нарезка: | | картофеля кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | брусочки 5х10 мм | 200 | | свеклы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | моркови кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 1,3х3,5 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | соломкой сечением 2х2 мм | 150 | | репы, брюквы кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 100 | | соломкой сечением 4х3 мм | 110 | | огурцов свежих и соленых соломкой 4х3 мм | 110 | | лука репчатого кольцами (полукольцами) толщиной 2 мм | 100 | | томатов кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | 30 | | томатов кружочками (ломтиками) толщиной 5 мм | 60 | | Тонкое измельчение: | | картофеля | 120 | | моркови | 60 | | Шинковка: | | капусты толщиной 2 мм | 220 | | Протирка на сите с отверстиями диаметром 4 мм: | | варенных гороха, фасоли | 300 | | варенных моркови, свеклы (после измельчения на диске терочном) | 100 | | жидких крупяных каш | 300 | | творога | 300 | | яблок печеных | 400 | | тыквы | 400 | | Протирка на сите с отверстиями диаметром 1,5 мм: | | жидких крупяных каш | 150 |
|
