Предназначена для нарезки сырых, вареных овощей, шинковки капусты, а также для протирания вареных овощей и фруктов, на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Рабочие органы МО: - Ротор лопастной;
- Диск протирочный;
- Решетка ножевая 12х12мм;
- Нож дисковый 2мм;
- Диск шинковочный;
- Нож дисковый 10мм;
- Нож комбинированный 10х10мм.
  | Технические характеристики | | Номинальное напряжение трехфазного переменного тока,В | 380 | | Номинальная мощность двигателя, кВт | 1,12/1,15 | | Количество фиксированных скоростей, шт. | 2 | | Производительность (кг/ч) при нарезании сырых овощей: | | | - брусочками сечением 10х10мм (картофель сырой) - главный параметр | 350 | | - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) | 200 | | - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, брюква) | 100 | | - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм (лука репчатого) | 140 | | - шинковка капусты толщиной 2 мм | 200 | | - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) | 200 | | При нарезании вареных овощей: | | | - соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) | 200 | | - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь, свекла) | 160 | | При протирании вареного картофеля | 400 | | Габаритные размеры, мм | | | - овощерезательное исполнение | 840х310х510 | | - протирочное исполнение | 800х340х550 | | Масса, кг | 68,5 |
|
