Машина взбивальная МВ-40

Каталог / Технологическое оборудование / Взбивальные машины / Производитель : Торгмаш г.Пермь

Машина взбивальная МВ-40

Описание

Предназначена для механизации процесса приготовления различных кондитерских смесей (безе, взбитых сливок, муссов, самбуков, кремов) и для приготовления дрожжевого теста, кроме крутого. Рекомендуется для эксплуатации на предприятиях общественного питания или в кондитерских цехах.

Рабочие органы (взбиватели):

1 - решетчатый;
2 - прутковый;
3 - крючкообразный.

Технические характеристики
Производительность, кг/час
- при замешивании белково-сахарная смесь	15-18
- при перемешивании фарша	200-240
- при замешивании жидкого теста	80-84
Объем дежи, л	40
Номинальное напряжение трехфазного переменного тока, В	380
Номинальная мощность электродвигателя, кВт	1,5
Количество взбивателей, шт	3
Число скоростей	Бесступенчатое регулирование
Частоты вращения рабочих органов
- вокруг оси бачка	160-520
- вокруг собственной оси	40-130
Габаритные размеры, мм	1000х550х1200
Масса (с дежой) ,кг	200

Другие товары категории «Производитель : Торгмаш г.Пермь»