Жарочный шкаф двухсекционный предназначен для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Каждая духовка имеет одну решётку и один противень GN 2/1 размером 530х650х40 мм, изготовленные из нержавеющего металла. Имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 65-270 °С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 °С. Обладает возможностью принудительной конвекции и пароувлажнения. Все элементы конструкции и подставка изготовлены из нержавеюще стали. Шкаф имеет регулируемые по высоте ножки. | Код изделия | 80159 | | Номинальная потребляемая мощность, кВт | 11,9 | | Номинальное напряжение, В | ~380/220 | | Мощность двигателя-вентилятора, Вт | 70 | | Мощность электромагнитного клапана, Вт | 27 | | Максимальная t шкафа, С | 270 | | Время разогрева шкафа до max t, мин | 20 | | Внутренние размеры шкафа, мм | 538*715*290 | | Размеры противеня, мм | 530*650 | | Масса, кг | 144 |
|
